Advertising management in the hotel and restaurant business: modern trends and consumer influence tools

Abstract

The conference theses examine current trends in the development of advertising management in the hotel and restaurant business under conditions of digitalization and transformation of consumer behavior. The shift in the role of advertising from an informational tool to a mechanism of emotional influence, customer loyalty formation, and long-term relationship building is analyzed. The effectiveness of both traditional and digital advertising channels, including social media, targeted advertising, partner platforms, and influencer marketing, is identified. It is proven that personalized and integrated advertising strategies enhance the competitiveness of hotel and restaurant enterprises and contribute to the formation of stable demand in a dynamic market environment.

У тезах доповіді розглянуто сучасні тенденції розвитку рекламного менеджменту в готельно-ресторанному бізнесі в умовах цифровізації та трансформації споживчої поведінки. Проаналізовано зміну ролі реклами від інформативного інструменту до механізму емоційного впливу, формування лояльності та побудови довгострокових комунікацій із клієнтами. Встановлено ефективність традиційних і цифрових рекламних каналів, зокрема соціальних мереж, таргетованої реклами, партнерських платформ та інфлюенсер-маркетингу. Доведено, що персоналізовані та інтегровані рекламні стратегії забезпечують підвищення конкурентоспроможності готельно-ресторанних підприємств і формують стійкий попит у динамічному ринковому середовищі.