Удосконалення якості готельно-ресторанних послуг

Роженюк Дмитро Олександрович; Rozhenyuk Dmytro Oleksandrovych

Удосконалення якості готельно-ресторанних послуг

Дата

2024

Автори

Роженюк Дмитро Олександрович

Rozhenyuk Dmytro Oleksandrovych

Видавець

Ірпінь

Анотація

В даній кваліфікаційні роботі визначено особливості управління якістю готельно-ресторанних послуг; досліджено загальну характеристику та особливості діяльності магазину з кафетерієм «ФОП Роженюк О.М.»; визначено проблеми та запропонувано напрями удосконалення якості готельно-ресторанних послуг. This qualification paper defines the features of hotel and restaurant quality management services; the general characteristics and specifics of the activity of the shop with a cafeteria "FOP Rozhenyuk O.M." were investigated; problems are identified and directions for improvement are proposed quality of hotel and restaurant services.

Ключові слова

готельно-ресторанна сфера, послуги, якість послуг, управління, hotel and restaurant industry, services, quality of services, management

Бібліографічний опис

Роженюк Д. О. Удосконалення якості готельно-ресторанних послуг : кваліфікаційна робота / Д. О. Роженюк ; наук. кер. І. Г. Канцур ; Мін-во фінансів України, Держ. податковий ун-т, Ф-т соціально гуманітарних технологій, спорту та реабілітації, Каф. менеджменту та публічного управління. Ірпінь, 2024. 60 с.