Удосконалення якості готельно-ресторанних послуг
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Ірпінь
Анотація
В даній кваліфікаційні роботі визначено особливості управління якістю готельно-ресторанних
послуг; досліджено загальну характеристику та особливості діяльності магазину з кафетерієм «ФОП Роженюк О.М.»; визначено проблеми та запропонувано напрями удосконалення якості готельно-ресторанних послуг.
This qualification paper defines the features of hotel and restaurant quality management services; the general characteristics and specifics of the activity of the shop with a cafeteria "FOP Rozhenyuk O.M." were investigated; problems are identified and directions for improvement are proposed quality of hotel and restaurant services.
This qualification paper defines the features of hotel and restaurant quality management services; the general characteristics and specifics of the activity of the shop with a cafeteria "FOP Rozhenyuk O.M." were investigated; problems are identified and directions for improvement are proposed quality of hotel and restaurant services.
Опис
Ключові слова
готельно-ресторанна сфера, послуги, якість послуг, управління, hotel and restaurant industry, services, quality of services, management
Бібліографічний опис
Роженюк Д. О. Удосконалення якості готельно-ресторанних послуг : кваліфікаційна робота / Д. О. Роженюк ; наук. кер. І. Г. Канцур ; Мін-во фінансів України, Держ. податковий ун-т, Ф-т соціально гуманітарних технологій, спорту та реабілітації, Каф. менеджменту та публічного управління. Ірпінь, 2024. 60 с.