Публікація: Аналіз впливу фальсифікованого молока на здоров’я споживачів
Вантажиться...
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва видання
ISSN
Назва тому
Видання
Вид-во ЕЦ «Укрекобіокон»
Анотація
Наведено результати досліджень щодо основних способів фальсифікації питного молока та наслідків впливу споживання недоброякісної продукції на здоров’я населення.
The results of researches on the main ways of falsification of drinking milk and consequences of the influence of consumption of low-quality products on the health of the population are presented.
The results of researches on the main ways of falsification of drinking milk and consequences of the influence of consumption of low-quality products on the health of the population are presented.
Опис
Ключові слова
молоко питне, ідентифікація, фальсифікація, якість, безпека, milk drinking, identification, falsification, quality, safety
Бібліографічний опис
Аналіз впливу фальсифікованого молока на здоров’я споживачів / М. М. Поштар, Т. М. Чорна, А. Ю. Роботько, А. І. Чорна // Екологічна наукова діяльність: в концепції сталого розвитку : зб. статей наук.-практ. конф. з міжнародною участю, 4 грудня 2018 р., м. Житомир / Мін-во екології та природних ресурсів України, Держ. екологічна інспекція Поліського округу [та ін.]. – Житомир: Вид-во ЕЦ «Укрекобіокон», 2018. – С. 244–249.